(Fotoalbum se može vidjeti ovdje)
U četvrtak, 1. IX. 2016. godine, održana je u belomanastirskom Etnološkom centru baranjske baštine "radionica kuhanja tradicionalnih jela i priprava zimnice i domaćeg pekmeza" pod imenom "Bakin špajz". Radionicu su organizirali Turistička zajednica Baranje i Grad Beli Manastir u sklopu manifestacije "Jesen u Baranji '16", koja već dugi niz godina okuplja ljubitelje gastronomije, kulture i tradicije.
Posjetitelji su u dvorištu Etnološkog centra imali priliku vidjeti i kušati autohtone proizvode spremljene po tradicionalnoj recepturi. Kuhao se čobanac, pripremalo jelo od dimljene štuke s krumpirom, kuhani kukuruz, pekla rakija – šljivovica u kazanu te pripremali pekmez, ajvar i gužvara. Tradicionalna jela pripremali su OPG-ovi i udruge s područja Grada Belog Manastira i Baranje – OPG Bošnjak, Udruga voćara, vinogradara i vinara Sveti križ Branjin Vrh, Matica umirovljenika Hrvatske – Udruga Beli Manastir te SUŽ "Dukat". Prisutni posjetitelji uživali su u okusu i mirisu tradicionalnih jela i vidjeli kako nastaju proizvodi iz "Bakinog špajza".
Dio gotovih proizvoda (ajvar i pekmez) prodavao se na "Sajmu iz Bakinog špajza", koji je održan u subotu, 3. IX. 2016. godine, na belomanastirskom Trgu slobode. Zaposlenice i volonteri LAG-a Baranja sudjelovali su na tom sajmu u organizaciji i promociji autohtonih proizvoda (pekmezi, prirodni sokovi, vino, med) koje su proizveli članovi i volonteri LAG-a. Veliku pozornost privukao je LAG-ov štand s pekmezom i sokom od aronije i kupine. Posjetitelji su imali riječi hvale za prezentaciju na LAG-ovom štandu i iskazali interes za ponovnom kupnjom takvih proizvoda.
Radionica "Bakin špajz" i "Sajam iz Bakinog špajza" korak su naprijed u promociji lokalnih proizvoda i razvoju ruralnog turizma, što je povezano s Lokalnom razvojnom strategijom LAG-a Baranja za razdoblje 2014. – 2020. Na Sajmu je, uz ostale, sudjelovala i Mirovna grupa Oaza, izloživši svoje baranjske suvenire.
