05. 10. 2024.

Sedma "Baranjska už'na"

Preko 40 vrsta jela ...(Fotoalbum se može vidjeti ovdje)

Pitanje čitaocima ovog članka - možete li zamisliti ovakvo događanje: Na nekom lijepom mjestu neko organizira manifestaciju koja bi se mogla nazvati megašvedskim stolom, na kome su izložena brojna tradicionalna jela i još brojniji tradicionalni i domaći kolači? Uz kotizaciju od 15 eura i piće dobrodošlice, od onoga što je izloženo možete pojesti što god poželite i to koliko god poželite ili možete. Ima li negdje toga? Bogme ima! U baranjskom selu Jagodnjaku već sedmu godinu zaredom, u novoizgrađenom Vatrogasnom domu, Udruga žena "Sretne i spretne", pod vodstvom predsjednice RadmileDvornić-Stojković, organizira događanje nazvano – "Baranjska už'na".

... i još više vrsta kolača

Cilj te manifestacije je da se na jednom mjestu predstave tradicionalna baranjska jela i kolači, da se istaknu vještine vrijednih Kačvolkuša (kako se lokalno nazivaju Jagodnjačanke) te da se posjetiocima pruži prilika da svih svojim čulima osjete mirise i okuse bogate baranjske gastronomije.

A zašto se to događanje zove "Baranjska už'na"? U starom baranjskom "divanu" ručak se naziva – "už'na", a doručak je – "ručak". To znači kad bi vas neka stara Kačvolkuša pozvala na ručak, zapravo bi vas zvala na doručak, a ako bi vas htjela pozvati na ručak, onda bi vas zvala na "už'nu". A zašto riječ "užina" pišemo s apostrofom? Pa zato što su stari Baranjci bili, a mnogi su to još i danas, vrlo ekonomični u govoru pa ne izgovaraju poneke glasove. Zato je (bilo) uobičajeno govoriti npr. "džiger'ca", "kisel'ca", "kobas'ca", "krvav'ca","čo'j'k", "golup'ći", "kor'to"...

Jedi što god želiš i koliko god možešDa je i ove godine na "Baranjskoj už'ni" bilo nezaboravno, potvrđuje nam Monoštorka Ljupka Kresićeva iz OPG-a Stanković starim baranjskim "divanom":

- Preko 40 vrsta jela i još više kolača. Nema čega nije bilo, a sve na svjeckom nivou. Sve s ljubavlju pripremito, dah prošli' vremena uz sjećanje na djetinjstvo. Ja_b' te "sretne i spretne" odvela u neki hotel u Osijek il' Zagreb, il' čak u Peštu i Beč, da svijet vidi šta_j' bila običajna hrana o svecu il' nedelj' il' u svaki dan. Taki mirisa i okusa nema ni u zagrebačkoj Esplanad'! Bilo_j' jako, jako lijepo, prelijepo. Kačvolske žene_s' zasluž'le vel'ki članak u nov'nama.

- A od gostiju, ko_j' gođ' nešt' uzo u tanjir, ništ' nije u tanjir' ostavjo, sve_j' pojeo, pa onda jovo-nanovo. Od kolača gosti nis' znal' šta_b' izabral', al' je bačka pita prva nestala, pa onda šape, čupavci, kuglof', salenjac', debele pite... Zato vam kažem: ko_j' došo u Kačvol', taj je profitiro. A ko nije, nek čeka dogod'ne – osmu "Baranjsku už'nu".

Pročitano 448 puta

Javni pozivi OBŽ

Javni pozivi OBŽ

Oznaka vidljivosti Europske unije

Golden Panonian Quality

Utjecaj europskog zelenog plana na ruralni prostor Hrvatske

Osječka TV o LAG-natječaju

Dnevnik Osječke televizije 10.04.2018.

Europski zeleni plan i ruralna Hrvatska

LAG Baranja brosura

Europski zeleni plan-vidljivost

Leader pristup logo

Image4

Image4

LAG Baranja - Strategija

hrp banner


www.mps.hr

www.apprrr.hr

www.zef.hr

mvep banner

www.hmrr.hr

duplo

LAG Baranja obavještava sve Baranjce da na internet-portalu www.dravaportal.eu mogu besplatno promovirati svoje proizvode, usluge, gospodarstva i poduzeća, uz punu podršku članova tima LAG-a Baranja te tako unaprijediti svoje poslovanje, povećati vidljivost i poslovne performance.

Za sve informacije vezane za objavu i unos podataka na portal tim LAG-a Baranja stoji na raspolaganju: tel.: 031 / 559-597; email: lag.baranja@gmail.com

eu

Hrvatska-Slovačka

Sedam dana u Baranji

Arhiva članaka

« Siječanj 2025 »
Pon Uto Sri Čet Pet Sub Ned
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Tagovi

** Baranja ** Baranjska periodika ** Baranjski bećarac ** Baranjski leksikon ** Dokazana kvaliteta ** Eko eduko park ** Europska Amazona ** Europski zeleni plan ** Golden Panonian Quality ** Intervencijski plan ** LAGovi nas inspiriraju ** LAG vašar ** Naše domaće ** Noć muzeja ** Od tradicije do brenda ** Sajam udruga Baranje ** Turizmom razvijamo područje ** Vinatlon ** Zaželi ** Zmajevac * Antunovac * Baranja * Baranjska planina * Batina * Baška Voda * Beli Manastir * Belišće * Bilje * Bjelovar * Bolman * BPSelo * Branjina * Branjin Vrh * Dalmacija * Darda * Daruvar * Drava * Draž * Duboševica * Duga Resa * Dunav * Erdut * Ernestinovo *EU Baranja * Europa * Gajić * Gorski kotar * Grabovac * Hrvatska * Ilok * Istra * Jagodnjak * Kamenac * Karanac * Karašica * Kneževi Vinogradi * Kneževo * Konavle * Kopačevo * Kopački rit * Kozarac * Kozjak * Krapina * Kutina * Lika * Lovas * Lug * Mađarska * Međimurje * Mohač * Moslavina * Našice * Njemačka * Nova Gradiška * Novi Čeminac * OBŽ * Opatija * Orahovica * Osijek * Otok * Petlovac * Pitomača *Plakati * Podravlje * Popovac * Rumunjska * Sajam udruga Baranje * Slavonija * Slavonski Brod * Slovačka * Slovenija * Sombor * Srbija * Srijem * Sudaraž * Suza * Tikveš * Topolje * Trakošćan * Tuhelj * Tvrđavica * Valpovo * Vardarac * Virovitica * Vojvodina * Vukovar * Zagreb * Zemlja * Zlatna Greda * Zmajevac * Zmjevac * Čeminac * Čemnac * Čepin * Đakovo * Šećerana * Šibenik * Šumarina * Županja Advent Agroklub Akcije BaranjaMedija Baranja u medijima Baranjci Baranjska poduzeća Baranjska povijest Baranjska čistoća Baranjske ceste Baranjske znamenitosti Beli Manastir Belje Biciklijade Blagdani Civilno društvo Crveni križ Dani Djeca Dokumenti DUPLO Edukacije Ekologija Enigmatika Etnološki centar Euro Europska Unija Festivali Filatelija Fišijade Forumi Fotoalbumi Fotografije Fotovijest Gastronomija GatorFest Glas Slavonije Godišnjak OMH Godišnjice Gospodarstvo Grad Beli Manastir Građanska akcija HMRR Hrana Hrvatski ruralni parlament Humor In memoriam Internet Izložbe Javne tribine Jesen u Baranji Kalendar Knjige Komarci Koncerti Konferencije Konjogojstvo Koronavirus Kulen Kultura LAG Baranja LAG kod drugih LAG natječaji LAGova izdanja LAGova webstranica LAGovi LAGovi dokumenti LAG područje LAG članovi LEADER Ljudska prava Logo Lokalna razvojna strategija Lokalna samouprava Lovstvo Manifesta Manifestacije Manjine Mediji Međunarodna suradnja Mirovna grupa Oaza Mladi Nacionalna zaklada Nacionalne manjine Nagrade Natječaji Nova godina Obavijesti Obrazovanje Okrugli stolovi OPGovi Osijek Osječkobaranjska županija Osobe Otpad Pdf Peticije Pisma preporuke Plakati Poduzetništvo Poljoprivreda Popis stanovništva Potpore Pozivnice Predavanja Prekogranična suradnja Prezentacije Primjeri dobre prakse Priroda Projekti Promocije Pustare Putovanja Pčelarstvo Radio Baranja Radionice Regionalni razvoj Ribarstvo Ribolov Riječi Romi Ruralni razvoj Sajmovi Sastanci Sastavnci Savjet mladih Seminari Socijalno poduzetništvo Sport Statut LAGa Baranja Strategije Stručni skupovi Studijska putovanja Sveti Martin Tečaji Tradicija Treća životna dob Turizam Udruge Udruženje *Baranja Umjetnost Vatrogasci Veći prikaz Video Vinarstvo Vinceška Vinogradarstvo Volontiranje Vrijeme Webstranice Zakoni Zapošljavanje Zaštićeni proizvodi Zdravlje Članci o LAGu Čvarakfest Škole Šumarstvo Žene