Razgledanje uzoraka kulinaRazgledanje uzoraka kulina

(Fotoalbum BaranjaMedije može se vidjeti ovdje)

Zbog iznimne važnosti za Slavoniju, Baranju i Srijem, kulen / kulin je upisan na Listu zaštićenih kulturnih dobara Republike Hrvatske. Taj tradicionalni proizvod dio je gastronomske, ali i povijesne i kulturne baštine istočne Hrvatske, a najveća manifestacija posvećena kulenu / kulinu je Kulinijada u Jagodnjaku, koja se održava svake godine na blagdan Spasovo po julijanskom kalendaru.

Uz ograničenja zbog epidemioloških uvjeta, ove je godine u organizaciji Općine Jagodnjak održana jubilarna, 20. Kulinijada, a u četvrtak, 10. lipnja 2021. godine, održan je njen središnji dio, odnosno proglašenje pobjednika. Od pristiglih 107 kulina, prema ocjenama stručnog povjerenstva, najbolji je proizveo Ivan Galić, slijede proizvodi koje su pripremili Zdenko Kovač, Radoslav Milović, Miloš Janus, OPG Brkić Ivica, Željko Žiža, Zoran Zelić, Željko Stanislav, Damir Cvitković, Nikola Barišić, Ivan Zadravec, Milenko Tovjanin, Dragan Novaković, Slobodan Stanković i Milan Mlinarević, koji su primili zlatne plakete.

Kuća baranjskog kulena u Branjinom VrhuKuća baranjskog kulena u Branjinom Vrhu(Fotoalbum BaranjaMedije može se vidjeti ovdje)

U petak, 30. IV. 2021. godine, u Branjinom Vrhu službeno je otvorena Kuća baranjskog kulena. To je finale projekta koji je započeo 2017. godine u sklopu Intervencijskog plana Grada Belog Manastira i Općine Darda. Projekt je vrijedan 12 i pol milijuna kuna, od kojih je 10.629.000 kuna sufinancirala Europske Unije iz Europskog fonda za regionalni razvoj.

Na otvaranju su bili: ministrica regionalnog razvoja i fondova EU Nataša Tramišak, ravnatelj SAFU-a Tomislav Petric, župan Osječko-baranjske županije Ivan Anušić, saborski zastupnik Goran Ivanović i belomanastirski gradonačelnik Tomislav Rob.

Pobjednici: Nikola Barišić (2), OPG Hrvoje Brkić (1), Jovan Tatarin (3)Pobjednici: Nikola Barišić (2), OPG Hrvoje Brkić (1), Jovan Tatarin (3)U četvrtak, 28. V. 2020. godine, na Spasovo, u novoizgrađenom Društveno-vatrogasnom domu i u Etnokući "Sanja" u Jagodnjaku održana je 19. po reda Kulinijada, nadaleko poznata baranjska manifestacija, ali u bitno drugačijim okolnostima, nego što je to bilo prethodnih godina. Zbog ograničenja vezanih za pandemiju izazvanu koronavirusom, broj posjetilaca u Domu bio je ograničen na 100, a u etnokući na 300, što je znatno manje od prošlih Kulinijada kad se u Jagodnjaku okupljalo i – po nekoliko tisuća posjetilaca.

Izgled buduće Kuće baranjskog kulenaIzgled buduće Kuće baranjskog kulena"Baranja je, između ostaloga, nadaleko poznata prema vrhunskom kulenu. Od 2015. godine baranjski kulen nosi i plavu EU-markicu zaštićenog geografskog podrijetla kojom je označeno samo 12 hrvatskih autohtonih proizvoda. U Baranji je, nadalje, čak i selo kulena – Jagodnjak, na čiju 'Kulinijadu' već godinama dolaze stotine domaćih i inozemnih proizvođača. Priču oko kulena i tradicije njegove proizvodnje odlučili su iskoristiti belomanastirski gradski oci pa su toj deliciji posvetili projekt koji je uvršten u Intervencijski plan.

Baranjski kulenBaranjski kulenDana 14. travnja 2020. godine Hrvatska pošta je u prigodnoj seriji maraka pod nazivom "Hrvatski zaštićeni poljoprivredni i prehrambeni proizvodi" izdala marku posvećenu Baranjskom kulenu, proizvodu čiji je naziv registriran na razini Europske Unije sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla.

Uz marku dano je i ovakvo obrazloženje: "Baranjski kulen je fermentirana trajna kobasica, proizvedena od svinjskog mesa začinjenog mljevenom paprikom, bijelim lukom i paprom, napunjena u svinjsko slijepo crijevo.

Okus baranjskoga kulena blago je ljut zbog dodatka paprike, s karakterističnom aromom dimljenog fermentiranog mesa, koju nadopunjuje bijeli luk i papar."

Utjecaj europskog zelenog plana na ruralni prostor HrvatskeUtjecaj europskog zelenog plana na ruralni prostor Hrvatske

Europski zeleni plan-vidljivostEuropski zeleni plan-vidljivost

Europski zeleni plan i ruralna HrvatskaEuropski zeleni plan i ruralna Hrvatska

Dnevnik Osječka televizija 10.04.2018

Dnevnik 20180410Dnevnik 20180410

LAG Baranja brosuraLAG Baranja brosura

Leader pristup logo

Image4

Image4

LAG Baranja - StrategijaLAG Baranja - Strategija

hrp banner


www.mps.hr

www.apprrr.hr

www.zef.hr

mvep banner

www.hmrr.hr

duplo

Dragi posjetitelji naše web stranice,

Želimo vas informirati da na internet portalu www.dravaportal.eu, možete besplatno promovirati svoje proizvode, usluge, gospodarstva i poduzeća, uz punu podršku članova tima našeg LAG-a te tako unaprijediti svoje poslovanje, povećati vidljivost i poslovne performance.

Za sve informacije vezane za objavu i unos podataka na portal, tim našeg LAG-a stoji vam na raspolaganju.

Tel: 031 333-813

email: lag.baranja@gmail.com

eu

Leadar-SlovackiLeadar-Slovacki

SEDAM DANA U BARANJI Kako biti uspješan u ruralnom turizmuSEDAM DANA U BARANJI Kako biti uspješan u ruralnom turizmu

Arhiva članaka

« Kolovoz 2021 »
Pon Uto Sri Čet Pet Sub Ned
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

Tagovi

** Baranja ** Europski zeleni plan ** Golden Panonian Quality ** Intervencijski plan ** Naše domaće ** Turizmom razvijamo područje ** Zaželi * Antunovac * Baranja * Baranjska planina * Batina * Baška Voda * Beli Manastir * Belišće * Bilje * Bolman * BPSelo * Branjina * Branjin Vrh * Dalmacija * Darda * Draž * Duboševica *EU Baranja * Europa * Gajić * Grabovac * Hrvatska * Ilok * Istra * Jagodnjak * Kamenac * Karanac * Kneževi Vinogradi * Konavle * Kopačevo * Kopački rit * Kozarac * Kozjak * Kutina * Lovas * Lug * Mađarska * Međimurje * Mohač * Našice * Njemačka * Nova Gradiška * Novi Čeminac * OBŽ * Opatija * Osijek * Otok * Petlovac * Popovac * Rumunjska * Sajam udruga Baranje * Slavonija * Slavonski Brod * Slovačka * Slovenija * Sombor * Srbija * Sudaraž * Suza * Topolje * Valpovo * Vardarac * Vukovar * Zagreb * Zemlja * Zlatna Greda * Zmajevac * Čeminac * Đakovo * Šećerana * Šumarina Advent Agroklub Akcije BaranjaMedija Baranja u medijima Baranjci Baranjska poduzeća Baranjska povijest Baranjska čistoća Belje Biciklijade Blagdani Civilno društvo Crveni križ Dani Djeca Dokumenti DUPLO Edukacije Ekologija Enigmatika Etnološki centar Europska Unija Festivali Forumi Fotoalbumi Fotografije Fotovijest Gastronomija GatorFest Glas Slavonije Grad Beli Manastir Građanska akcija HMRR Hrvatski ruralni parlament Internet Izložbe Javne tribine Jesen u Baranji Kalendar Knjige Komarci Koncerti Konferencije Koronavirus Kulen Kultura LAG Baranja LAG kod drugih LAG natječaji LAGova izdanja LAGova webstranica LAGovi LAGovi dokumenti LEADER Ljudska prava Logo Lokalna razvojna strategija Lokalna samouprava Manifestacije Manjine Međunarodna suradnja Mirovna grupa Oaza Mladi Nacionalna zaklada Nacionalne manjine Nagrade Natječaji Nova godina Obavijesti Obrazovanje Okrugli stolovi OPGovi Osijek Osječkobaranjska županija Osobe Pdf Peticije Pisma preporuke Plakati Poduzetništvo Poljoprivreda Pozivnice Pošta Predavanja Prekogranična suradnja Prezentacije Primjeri dobre prakse Projekti Promocije Pustare Pčelarstvo Radio Baranja Radionice Regionalni razvoj Ribarstvo Riječi Romi Ruralni razvoj Sajmovi Sastanci Savjet mladih Seminari Socijalno poduzetništvo Sport Strategije Stručni skupovi Studijska putovanja Sveti Martin Tečaji Tradicija Treća životna dob Turizam Udruge Udruženje *Baranja Umjetnost Vatrogasci Veći prikaz Video Vinarstvo Vinceška Vinogradarstvo Volontiranje Webstranice Zakoni Zapošljavanje Zaštićeni proizvodi Zdravlje Članci o LAGu Čvarakfest Škole Žene
Naša web-stranica koristi sljedeći kolačić: cwGeoData. Njega koristimo kako bismo anonimnom analizom vaše aktivnosti dobili informaciju je li vam iskustvo korištenja naše web-stranice pozitivno (ako nije da ga poboljšamo), a sve s ciljem kako biste od nas dobili najbolje moguće informacije.