Ispiši ovu stranicu
09. 04. 2017.

Proljetni vašar u etnoselu Karancu

'Princeze pušnice' na Proljetnom vašaru'Princeze pušnice' na Proljetnom vašaru(Fotoalbum se može vidjeti ovdje)

U nedjelju, 9. travnja 2017. godine, u baranjskom etnoselu Karancu održan je sad već tradicionalni, jedanaesti po redu, Proljetni vašar u organizaciji udruge "Čuvari starih zanata". Sunčano i veoma toplo vrijeme privuklo je ne samo brojne proizvođače domaćih proizvoda iz Baranje i Slavonije, nego i još brojnije posjetitelje, od kojih su neki pristigli iz Mađarske i Srbije te čak iz Zagreba, Primorja ili Istre. Na bogatim štandovima mogli su se pronaći suhomesnati proizvodi, vina, sirevi, med, cvijeće, kolači, prirodni sokovi, pletene košare, drvene igračke, baranjska lavanda i sve ono što jedan pravi vašar ima.

Organizatori su se pobrinuli da na vašaru bude raznih zanimljivosti za svakoga. Djeca su na raspolaganje imala, na primjer, i vlakić, i tobogan, i ponije za jahanje, a pored štanda Kolarević strpljivo je pasao travu i jedan živi zec u svojoj ogradici, što je za mnogu djecu bilo veoma atraktivno.

U sklopu Proljetnog vašara organizira se i nadmetanje za "princezu pušnice", drugim riječima za najtežu tablu slanine. Nakon mjerenja ispostavilo se da je najteža "princeza pušnice" "odimljena" u OPG-u Barić iz Narda kod Valpova, koja je težila čak 26,1 kilogram. Drugoplasirana "princeza" iz karanačke "Baranjske kuće" bila je lakša samo za kilogram (25,2 kg), dok je treće mjesto pripalo, kako bi to neki Baranjci rekli, "slaninetini" iz osječke Braniteljske zadruge Donji Grad, koja je bila prošlogodišnji pobjednik.

Vlasnik najteže table Zvonko Barić kaže da je za najkvalitetniju slaninu potrebno da svinja bude stara između jedne i pol i dvije godine, a njegova je imala 18 mjeseci i bila utovljena prirodnom hranom do težine od 410 kilograma. Iskrojena tabla imala je 29 kg, a nakon dimljenja izgubila je oko 4 kg. Drugo mjesto osvojio je Vladimir Škrobo, poznatiji kao Bajo, vlasnik karanačke "Baranjske kuće" i organizator toga nadmetanja, koje se organizira kako bi se potaknula domaća proizvodnja i kako bi etnoselo Karanac postalo privlačnije turistima.

Pročitano 3796 puta