Smješteno u malom selu Habjanovac, oko 60 kilometara od Zagreba, imanje se prostire na površini od 20 hektara te objedinjuje ekološku poljoprivrednu, prerađivačku i pekarsku proizvodnju. Svi proizvodi su ekološki certificirani, bez namirnica životinjskog podrijetla, a proizvode ih lokalni djelatnici kroz spoj tradicionalnog znanja i suvremenih ekoloških principa. Sudionicima su predstavljeni brojni proizvodi poput začinskog bilja, ukiseljenog povrća, tofua, kruha od domaćeg brašna te ekosendviča pripremljenih od sastojaka uzgojenih izravno na imanju.
Tijekom edukacije "Zrno eko imanje u teoriji i praksi" sudionici su imali priliku upoznati organizaciju proizvodnje, proizvodna načela te način plasmana ekoloških proizvoda. Poseban naglasak stavljen je na sustave navodnjavanja, plasteničku proizvodnju i uzgoj gljiva, ali i na izazove s kojima se susreću ekološki proizvođači u svakodnevnom radu. Uz proizvodne kapacitete, imanje sadrži i prostor za odmor i edukaciju posjetitelja, uključujući minijezero i terasu za goste, čime dodatno povezuje održivu proizvodnju i ruralni turizam.
Početna konferencija projekta suradnje
U nastavku programa održana je početna konferencija projekta "Održiva poljoprivreda za bolju budućnost" u Kulturnom centru Dubrava. Projekt provode LAG "Moslavina" kao nositelj projekta te LAG Vuka-Dunav i LAG Baranja kao partneri. Projekt je usmjeren na jačanje znanja, praktičnih kapaciteta i međuteritorijalne suradnje u području održive i regenerativne poljoprivrede, s posebnim naglaskom na ekološku proizvodnju, biodinamiku, permakulturu i aquaponic-sustave.
Tijekom konferencije predstavljeni su ciljevi projekta, planirane aktivnosti te važnost prijelaza prema održivijim modelima poljoprivredne proizvodnje i očuvanja prirodnih resursa. Poseban naglasak stavljen je na edukacije, razmjenu primjera dobre prakse i povezivanje poljoprivrednika, lokalnih akcijskih grupa i ruralnih zajednica. Projekt će se provoditi do kraja listopada 2027. godine kroz niz edukativnih, promotivnih i terenskih aktivnosti na području partnerskih LAG-ova.
Govore su održali predstavnici LAG-a "Moslavina", Općine Dubrava, LAG-a Vuka-Dunav te Lidija Dabić iz LAG-a Baranja, pri čemu je dodatno istaknuta važnost međuteritorijalne suradnje, prijenosa znanja i jačanja održivih razvojnih modela u ruralnim područjima.
Održivi koncept uzgoja goveda i digitalna rješenja u poljoprivredi
U sklopu programa održano je i stručno predavanje o održivom konceptu uzgoja goveda, tijekom kojeg su predstavljene prednosti pasmine goveda Salers, s naglaskom na prilagodljivost, otpornost i mogućnost ekstenzivnog uzgoja u prirodnim uvjetima. Sudionicima su predstavljeni modeli digitalnog praćenja stada i korištenja inovativnih tehnologija u upravljanju uzgojem, čime se povećava sigurnost i učinkovitost proizvodnje.
Poseban naglasak stavljen je na očuvanje kvalitete tla, prirodnih resursa i smanjenje negativnog utjecaja na okoliš kroz održive metode uzgoja. Predstavljen je i koncept cjelovitog proizvodnog sustava koji objedinjuje uzgoj, upravljanje stadom i korištenje digitalnih alata u svakodnevnoj proizvodnji, čime se dodatno naglašava važnost povezivanja tradicionalne poljoprivrede i suvremenih tehnoloških rješenja.
OPG Antun Glavica – primjer povezivanja poljoprivrede i turizma
Terenski dio programa nastavljen je posjetom OPG-u Antun Glavica u Gornjoj Gračenici, gdje su sudionici upoznati s primjerom dobre prakse povezivanja biodinamičke i ekološke proizvodnje vina s ruralnim turizmom.
Posebnu pažnju sudionika privukao je inventivan i prirodan način održavanja vinograda, pri čemu se koristi posebna pasmina izrazito malih koza koje brste travu, dok vinovu lozu ostavljaju netaknutom. Na taj način istodobno se održava vinograd, smanjuje potreba za mehaničkom obradom i dobivaju dodatni proizvodi poput kozjeg mlijeka i mesa, što predstavlja zanimljiv primjer održivog i kružnog pristupa poljoprivredi.
Razmjena znanja i jačanje suradnje ruralnih područja
Kroz razmjenu iskustava, primjera dobre prakse i međusobno povezivanje sudionika, događanje je još jednom potvrdilo važnost suradnje lokalnih akcijskih grupa i razvoja održivih modela poljoprivrede koji doprinose jačanju ruralnih zajednica, očuvanju prirodnih resursa i lokalnog identiteta.
Na početnoj konferencija projekta suradnje LAG-ova "Održiva poljoprivreda za bolju budućnost" ispred LAG-a Baranja sudjelovalo je devet sudionika.
Stefan Dabić
