'Novi trendovi i tehnologije u vinarstvu i vinogradarstvu'U organizaciji udruge vinara Slavonije i hrvatskog Podunavlja Graševina Croatica i konzultantske tvrtke "Vinteligencija" iz Zagreba, dana 27. ožujka 2025. godine u Hotelu Osijek u Osijeku otvorena je konferencija "Vinteligencija – Novi trendovi i tehnologije u vinarstvu i vinogradarstvu". Dvodnevna konferencija predstavljala je prvi vinski događaj u Hrvatskoj posvećen širenju znanja o vinu, vinogradarstvu i njihovim lokalnim i globalnim kontekstima.
Konferencija je prvenstveno usmjerena na vinare i vinogradare kako bi se mogli upoznati s najnovijim svjetskim trendovima, rješenjima znanstvene zajednice i pratećih industrija vinarstva i vinogradarstva te mogućnostima njihove praktične primjene. Govori se o novim trendovima u održivosti vinogradarsko-vinarske proizvodnje, istraživanjima tržišta, najnovijim tehnološko-tehničkim rješenjima u proizvodnji vina te trendovima u izgradnji preradbenih kapaciteta, promociji i financiranju vinskih projekata.
Plenarni govornik bio je prof. dr. Manfred Stroll s Visoke škole u njemačkom Geisenheimu, vodećoj europskoj znanstveno-istraživačkoj instituciji u području vinogradarstva i vinarstva, a na Konferenciji su također sudjelovali znanstvenici s Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek, Agronomskog fakulteta iz Zagreba i Hrvatskog geološkog instituta. Drugi dan konferenciju je otvori Španjolac Philippe Ortega, vlasnik utjecajne tvrtke Made in Wine, fokusirane na poslovni konzalting za vinarije.
(Izvor, foto i opširnije: obz.hr)