Ispiši ovu stranicu
16. 03. 2025.

Dva zlata Poljoprivrednom obrtu Šarošković

Zlatno priznanje za 'slavonsku kobasicu'Zlatno priznanje za 'slavonsku kobasicu'Posljednjeg dana veljače i prvog dana ožujka ove godine, u sklopu manifestacije "S klobasicom u EU", koja je održana od 14. do 16. ožujka u Istri, u mjestu Sveti Petar u Šumi, održano je senzorno ocjenjivanje najboljih hrvatskih kobasica i salama u 15 različitih kategorija, na koje su ove godine pristigla rekordna 263 uzorka iz Hrvatske, Slovenije, Mađarske i Srbije.

Ocjenjivanje u organizaciji Međunarodnog sajma "S klobasicom u EU", Udruge "S klobasicom u EU", Udruge proizvođača istarskog pršuta i Općine Sv. Petar u Šumi provedeno je u skladu s pravilnikom o ocjenjivanju kobasica i salama definiranom u sklopu projekta "Dani hrvatskih kobasica i slama". Ocjenjivačko povjerenstvo činili su vrsni senzorni analitičari i stručnjaci koji se bave proizvodnjom, razvojem i znanstvenim vrednovanjem kobasica i salama iz RH i EU.

Među nekolicinom dobitnika zlata iz Baranje ("Belje plus d.o.o.", OPG Milorad Stojković, OPG Slobodan Stanković) bio je i Poljoprivredni obrt Šarošković iz Kneževih Vinograda, u vlasništvu Dejana Šaroškovića, koji je osvojilo zlato za slavonsku kobasicu i sušenu slaninu.

U kategoriji "slavonska kobasica" PO Šarošković bio je plasiran na treće mjesto s 56,36 bodova, uz zaostatak od 0,47 bodova za šampionom OPG-om Slađan Novosel iz Gata kod Belišća, a u kategoriji "slavonska slanina" zauzeo je 9. mjesto s 56,24 boda, uz zaostatak od 1,9 bodova za šampionom tvrtkom "Belje plus d.o.o."

(Opširnije: lag-baranja.hr i hapih.hr)Zlatna plaketa za 'slavonsku kobasicu'Zlatna plaketa za 'slavonsku kobasicu'

Pročitano 395 puta